Berjualan camilan dari rumah kini semakin populer, apalagi bagi para ibu yang ingin punya penghasilan tambahan tanpa meninggalkan keluarga. Modal yang dibutuhkan pun tidak besar, dan bahan-bahannya mudah didapat di pasaran. Berikut ini beberapa resep camilan simpel yang bisa Bunda coba untuk jualan.
1. Brownies Kukus Almond
Camilan klasik yang selalu digemari. Brownies kukus dengan taburan almond ini teksturnya lembut dan legit.
Bahan:
- 100 gram mentega
- 75 gram dark cooking chocolate
- 2 butir telur
- 75 gram gula pasir
- 100 gram almond slice, sangrai
- 100 gram tepung beras
- 25 gram cokelat bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
Cara membuat: Lelehkan mentega dan cokelat, sisihkan. Kocok telur dan gula hingga rata. Masukkan cokelat leleh, campuran tepung, dan sebagian almond. Aduk rata, tuang ke cup kertas. Kukus 30 menit hingga matang.
2. Bola Keju Goreng
Gurih dan renyah di luar, lembut di dalam. Cocok untuk camilan anak-anak.
Bahan:
- 1 butir telur
- 2 lembar roti tawar, sobek halus
- 200 gram keju krim
- 50 gram kacang hijau rebus
- 1 sdm margarin
- 50 gram tepung roti
Cara membuat: Kocok telur, campur dengan roti, keju krim, kacang hijau, dan margarin. Bulatkan, gulingkan di tepung roti. Goreng hingga kuning kecokelatan.
3. Donat Kentang
Donat empuk yang lumer di mulut. Cocok untuk teman minum teh.
Bahan:
- 400 gram tepung terigu
- 500 gram kentang kukus, haluskan
- 1 bungkus ragi instan
- 1/2 sdt bread improver
- 4 kuning telur
- 250 ml susu hangat
- 75 gram margarin leleh
Cara membuat: Campur tepung, kentang, ragi, bread improver, kuning telur. Tuang susu hangat sambil diuleni. Tambahkan margarin, uleni hingga kalis. Diamkan 30 menit. Kempiskan, bentuk bulat, diamkan lagi 15 menit. Goreng dengan minyak banyak, bentuk lubang dengan sumpit.
4. French Toast
Roti panggang dengan rasa manis dan aroma kayu manis. Cocok untuk sarapan atau camilan.
Bahan:
- 4 lembar roti tawar
- 2 butir telur
- 100 ml susu cair
- 1 sdm gula palem
- 25 gram butter leleh
- 1/4 sdt kayu manis bubuk
- 1/4 sdt vanila
Cara membuat: Kocok telur, campur dengan susu, gula, butter, kayu manis, vanila. Celupkan roti, panggang di wajan anti lengket dengan sedikit butter. Sajikan dengan madu atau gula halus.
5. Gabin Tapai
Perpaduan renyah crackers dengan isian tapai yang manis. Camilan nostalgia yang tetap hits.
Bahan:
- 14 lembar crackers gabin
- 250 gram tapai singkong
- 100 gram gula pasir
- 50 gram susu kental manis
- 1 sdm tepung terigu
Cara membuat: Haluskan tapai, campur dengan gula dan susu. Tambahkan tepung jika terlalu lembek. Oleskan di atas gabin, tutup dengan gabin lain. Goreng hingga kecokelatan.
6. Bola-Bola Ubi Kopong
Renya di luar, kopong di dalam. Camilan unik yang bikin ketagihan.
Bahan:
- 300 gram ubi oranye, kukus
- 70 gram tepung tapioka
- 30 gram tepung maizena
- 80 gram gula halus
- 1 sdt baking powder double acting
Cara membuat: Haluskan ubi. Campur dengan bahan kering yang sudah diayak. Uleni hingga bisa dibentuk. Bulatkan masing-masing 15 gram, simpan di kulkas 1 jam. Goreng dalam minyak dingin dengan api kecil hingga mengembang dan kopong.
Itulah beberapa resep camilan yang bisa Bunda coba untuk jualan. Selamat mencoba dan semoga sukses!